优质厦门旅游美食攻略大全

本文作者任雪莉
任雪莉
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2021/4/30 15:07:41
标签:厦门
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  厦门旅游美食攻略大全:沙茶面、土冻笋、同安封肉、姜母鸭、烧肉粽、汤包、同安炖宴、局口拌面、鸭肉粥、鼎边糊等,厦门是一座美丽的城市,这里有着令人沉醉的风景,让人赞不绝口的美食,让来到这里的游客流连忘返。

厦门旅游美食攻略大全

详情介绍

  01沙茶面:对于土生土长的厦门人来说,沙茶面是从小吃到大的小吃,不管是闹市还是深巷,随处可见沙茶面的身影。

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  02土冻笋:其独有的美味,被广大厦门游客列为厦门最神奇、最独特、最具创意的汉族传统风味小吃。

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  03同安封肉:除了口味正宗以外,这道菜的最大特色就是经济实惠,与厦门猪蹄一样都很物美价廉。

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  04姜母鸭:姜母能气血双补,搭配的鸭肉有滋阴降火功效。这道菜属于美食中的药膳,滋而不腻,温而不燥,适合于春季食用。

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  05烧肉粽:肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。

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  06汤包:厦门庆君汤包的制作和口感,完全不同于江苏靖江蟹黄汤包和台湾鼎泰丰小笼包。

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  07同安炖宴:它的主要食材是制作土冻笋的“黑土蚯干”、马蹄、肉末、大骨汤等等,这是一道非常美味的地方特色美食。

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  08局口拌面:它的原料就是扁宽面、花生酱和甜辣酱三种原料拌在一起,吃的就是花生酱和甜辣酱的鲜辣味。

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  09鸭肉粥:厦门卖鸭肉粥的店有不少,但真正深得老食客喜爱的只有吴氏家族经营的“百成大同鸭肉粥”最受赞誉。

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  10鼎边糊:它是用蚬子汁为汤,加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料,烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。

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