优质保存馒头时,很多人第一步就错了,教你一招,久放不干硬不发霉

本文作者fuyu
fuyu
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2024/1/10 18:21:08
标签:馒头
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很多朋友在早餐时,就喜欢吃上两个馒头,配上一碗稀饭。然而,有时候馒头买多了,或者是自己在家发的馒头,一次吃不完,就需要把它保存起来了。可能很多朋友保存馒头,就是直接把它放在冰箱里。但这样保存的馒头容易变干变硬,严重影响口感。今天就来给大家分享保存馒头的小妙招,让你的馒头就算放上很长时间,口感依旧和现做的一样,下面就跟着我一起来了解一下吧!

方法一:常温保存法。

很多朋友在购买馒头时,一次就会多买上几个,连续吃上好几天,这个时候,只需要将馒头保存上三、四天的样子。那么我们就不需要把它放进冰箱,直接放在常温处保存就可以了。方法非常的简单,我们先准备一个碗,在碗里加入一勺食盐,然后再倒入小半碗的凉白开,用筷子搅拌一下,让食盐溶解在水中,这样我们就得到了一碗淡盐水。 接着,我们还需要准备一块纱布,就是平时用来蒸包子、馒头的蒸布即可。我们将它直接放入淡盐水中充分浸湿,然后再稍微拧干水分。

接下来,我们再准备一个镂空的篮子,把需要保存的馒头都放进镂空的篮子里。最后,我们只需要把刚刚打湿的纱布覆盖在馒头的表面,注意要将馒头完全覆盖掉。这块纱布浸泡过了淡盐水,食盐有杀菌消毒的作用,这样就能将纱布表面的细菌消灭掉,而且把它覆盖在馒头上,也能避免细菌侵入馒头,使馒头不容易滋生细菌和变质。最后,我们只需要把它放在阴凉通风的地方,就可以保存上三、四天了。要吃的时候把它拿出来,然后放在锅中热一热就可以了,这样保存的馒头,口感依旧松软好吃。

方法二:冰箱保存法。

如果馒头比较多,短时间内吃不完,或者是不想吃,想要保存起来以后再吃的话,那么就需要把馒头放进冰箱的冷冻室进行保存了。为了避免馒头放进冷冻室保存出现变干变硬,甚至串味的情况,我们就需要先把馒头处理一下。准备一块保鲜膜,把馒头放在保鲜膜上,然后再用保鲜膜将馒头包裹起来,边包裹边挤压,把多余的空气给它排泄出来。

将所有的馒头都用保鲜膜包裹好后,我们再找一个袋子,把馒头都装进袋子中,并将袋口扎紧。这样就可以直接放进冰箱的冷冻室进行保存了。不过要提醒大家的是,馒头在保存时,一定要等它完全冷却后再进行操作,否则馒头的表面会凝结成一层冰渣,这样的馒头口感就不好了。等要吃的时候,我们直接把馒头从冷冻室中拿出来,然后放进蒸锅里,把它蒸透就可以吃了。 这样保存的馒头,不管是口感还是营养,都和刚蒸出来的一样。如果你也需要保存馒头,不妨试试以上两个方法。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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