以下内容关于《
1.辣根和芥末不是同一种东西。
2.芥末、辣根、山葵同属于十字花科，在中国地区比较常见的是黄芥末。
3.一般在日本吃刺身时蘸的芥末的原材料是山葵，但由于山葵的价格要高很多，所以辣根一般为山葵的替代品。
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