以下内容关于《
芝士和沙拉有区别吗
》的解答。1.沙拉和芝士：有区别，是两个完全的概念。
2.芝士：又名奶酪、乳酪、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感、形式。
3.奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。
4.制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离和压制为成品。
5.沙拉：又译作沙拉，沙律，沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
6.蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜、西红柿，并加调味料食用。
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