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做冰糖葫芦需要哪些材料(冰糖葫芦需要的材料)

|2022/4/11 13:14:37|浏览:716|类型:生活

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冰糖葫芦要什么材料

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1.冰糖葫芦制作材料有:白砂糖、山楂、竹棍、食用油。

2.冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。

3.冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。

4.北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

5.在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。

6.茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。

7.冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

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