以下内容关于《
1.豆汁是老北京的特产,也是最具代表性的特产。
2.作为外地人,喝豆汁并不能马上适应,它的味道是略发苦臭,颜色是灰绿色,看起来就有点像发霉的豆浆。
3.制作豆汁先要将绿豆打磨过滤,再发酵沉淀一晚,出现分层后,比较粘稠的汤汁就是生豆汁了。
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