以下内容关于《
炒鸡肉的做法 怎么做莴笋炒鸡肉片
》的解答。1.准备食材：鸡胸肉150g、莴笋半根、胡萝卜半根、泡发木耳一把、葱姜切末、蛋清1个、用于鸡肉上浆、淀粉少许、胡椒粉少许、盐、料酒、玉米油。
2. 鸡胸肉切成薄片，加入葱姜末、少许料酒、一丁点盐、一小匙胡椒粉、一个蛋清、一小勺淀粉，筷子拌匀腌制半小时以上。
3. 将莴笋和胡萝卜切片，木耳去蒂洗净备用。
4. 锅内放入水，水开放一小勺盐，滴几滴油，将蔬菜放入，水开后就捞出来。
5. 锅倒适量油，油热倒鸡肉片滑炒变色。
6. 鸡肉片变白色后倒入已经焯烫过的蔬菜，加入一小勺盐炒混合就可以了。
7. 出锅装盘即可。
总结：以上就是编辑：【俗儿】整理原创关于《
如何炒鸡肉好吃又简单
》优质内容解答希望能帮到您。