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白果怎么煮才不会苦(白果煮熟了还是苦的)

|2022/4/27 20:19:50|浏览:413|类型:生活

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白果水煮吃怎么那么苦

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1.白果水煮着吃会苦的原因有未剥壳、未将果肉中的芯去除等等。

2.白果种仁含有白果酸,白果酚、白果醇等有毒物质。

3.白果中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,生食或熟食过量都可能会引起中毒。

4.煮白果时,要把白果煮得熟透,让毒素挥发,未熟透的尽量不要吃。

5.把白果的外壳敲裂,将果肉放在容器里,然后在微波炉里中火转1分半或2分钟。

6.白果要趁热吃,这样口感会很香。

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白果怎么煮才不会苦

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