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饱和碳酸氢钠溶液配制方法(如何配制饱和碳酸钠溶液)

|2022/4/29 6:05:13|浏览:5240|类型:生活

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1.往溶液中加碳酸氢钠,加到碳酸氢钠无法再溶解为止,取上层清夜,就是碳酸氢钠饱和溶液。

2.碳酸氢钠,俗称小苏打。

3.白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。

4.它也是一种工业用化学品,固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270摄氏度时完全分解。

5.碳酸氢钠是强碱和弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。

6.此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

7.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

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