以下内容关于《
做什么菜适合放小茴香
》的解答。1.茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。
2.茴香菜。
3.茴香菜又称茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜。
4.其嫩茎和嫩叶供做食用部分。
5.其种子可做药用或香料，茴香菜有特殊的香气，人们常用来做馅。
6.茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。
7.它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素BBC、PP和铁的含量也比较高。
8.茴香一般是用做调料的不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的香味。
9.小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。
10.不妨一试。
11.茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮鸡肉50克、剁碎，两者搅拌均匀，加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油，拌匀作馅。
12.以和好的小麦粉发面擀皮，置馅于皮中，捏成包子，于笼上旺火蒸20分钟即好，热食。
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做什么菜适合放小茴香籽
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