以下内容关于《
1.制作速冻茄子，一般需要将它放到锅里蒸10分钟左右，然后再放到冷冻室里面冷冻，这样能最大程度的保存口感，延长保质时间，但是通常是不建议将茄子进行冷冻的，它在10℃的环境下会发生冻害，造成营养成分下降，食用口感也会降低。
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