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酸奶和柿子一起吃会有什么反应(吃柿子和酸奶在一起吃会怎样)

|2022/5/9 12:21:23|浏览:297|类型:生活

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酸奶和柿子一起吃会有什么反应

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1.酸奶和柿子一起吃会发生化学反应,其中的鞣酸会和蛋白质相结合发生化学反应产生沉淀。

2.两者发生反应产生的鞣酸蛋白非常难消化,长期留在胃中易导致胃结石,建议两者相隔半个小时食用,等其中一个消化了,再吃另一个就不会产生反应。

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