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羊蝎子指的是羊的哪个部位?(羊蝎子是羊的哪一个部位)

|2022/5/10 20:37:24|浏览:447|类型:生活

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1.羊蝎子又称羊大梁,指的是从颈项到尾尖的完整羊脊椎骨。

2.羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收,常用来做清汤火锅,味道鲜美。

3.一节一节的羊龙骨从横切面上看去,呈“丫”字状。

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