以下内容关于《
做油饼怎么和面才软和
》的解答。1.面和开水的比例适宜即可和面松软。
2.材料:面粉500克、开水250克、盐适量。
3.先在盆里面准备500克的面粉。
4.煮沸的水250克和面团混合,可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。
5.记下来先醒面15分钟后,将面团分成8个小面团,揉匀压平,压成圆形。
6.然后用擀面杖擀成12厘米左右的圆饼,如图所示。
7.然后在每个圆饼上面刷一层油,再用另一个没有油的饼压在上面。
8.第三用擀面杖把每一个擀平即可下锅。
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