1、碘遇到淀粉变成什么颜色?。
2、碘遇到淀粉会变成什么颜色。
3、淀粉有遇到碘变什么色的特性。
4、淀粉遇到碘为什么会变色。
以下内容关于《
碘遇到淀粉变成什么颜色 淀粉与碘遇到变成什么颜色
》的解答。1.淀粉遇碘变成蓝色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。
2.这些显色反应的灵敏度很高，可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法，也可以用它分析碘的含量。
3. 淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，棕色的碘液就变成蓝色。
4.同时碘和淀粉也会生成包和物。
5. 淀粉跟碘生成的包合物的颜色，跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关。
6.在一定的聚合度或相对分子质量范围内，随聚合度或相对分子质量的增加，包合物的颜色的变化由无色、橙色、淡红、紫色到蓝色。
7. 颜色成因：用先进的分析技术(如X射线、红外光谱等)研究碘跟淀粉生成的蓝色物，证明碘和淀粉的显色除吸附原因外，主要是由于生成包合物的缘故。
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