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饸烙面的面是什么面?(饸饹面和饸烙面的区别)

|2022/6/4 7:40:50|浏览:515|类型:生活

1、饸烙面的面是什么面?。

2、饸烙面是用的什么面。

3、饸烙面和面。

4、饸烙面为啥叫饸烙面。

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1.饸烙面最初由高粱面和荞麦面制成,现在大多采用小麦面。

2.饸烙面是中国北方的特色面食之一,制作方式较特别,不以手搓揉面团,而使用一种叫饸饹床子的器具,利用杠杠原理挤压制成。

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