1、做古早蛋糕为什么会塌。
2、为什么做古早蛋糕总是塌陷。
3、古早蛋糕做好后有点塌。
4、为什么古早蛋糕会开裂。
以下内容关于《
做古早蛋糕为什么会塌
》的解答。1."做古早蛋糕为什么会塌,防止古早蛋糕塌陷需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,将玉米油放进微波炉加热,然后倒入装有蛋黄的盆中,再用筛子筛入低筋面粉,倒入5克糖一起搅拌均匀,打发蛋白至可以拉出钩后分三次加入蛋黄中并搅拌均匀,之后蛋糕液倒入蛋糕模具,震出气泡后即可烤制。
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为什么做古早蛋糕总是塌陷
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