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清蒸咸鱼干怎么做好吃窍门,清蒸咸鱼干的做法窍门

|2021/12/7 18:06:06|浏览:613|类型:美食

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1.原料:咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。

2. 咸鱼干用水泡2小时,洗净。

3. 剁成小块,再次洗净。

4. 放入水中煮5分钟,去除咸味。

5. 将切丝,葱切丝,蒜切片。

6. 把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码上鱼块,放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。

7. 锅中水烧开,放到蒸屉上蒸25分钟。

8. 蒸好的咸鱼干,撒上葱花。

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