1、面包的发酵粉的主要成分是什么?。
2、面包发酵粉的主要成分之一。
3、面粉发酵粉的主要成分。
4、发酵面粉的主要成分之一。
以下内容关于《
面包的发酵粉的主要成分是什么 面包的发酵粉介绍
》的解答。1.面包发酵用的是耐高糖酵母，是能在7%以上糖浓度中生存的酵母。
2.面包酵母是一种单细胞微生物，含蛋白质50%左右，氨基酸含量高，富含B族维生素，还有丰富的酶系和多种经济价值很高的生理活性物质。
3. 面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)是一种单细胞微生物，含蛋白质50%左右，氨基酸含量高，富含B族维生素，还有丰富的酶系和多种经济价值很高的生理活性物质。
总结：以上就是编辑：【晏振华】整理原创关于《
面包的发酵粉的主要成分是什么?
》优质内容解答希望能帮到您。