食品添加剂碳酸钙是什么东西(食品添加剂丙酸钙)

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丙酸钙是什么食品添加剂

1.丙酸钙又名丙酸钙盐、初油酸钙，是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的食品和饲料用防霉剂。

2.丙酸钙被认为GRAS，它和其它脂肪一样，可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，其它防霉剂无法相比。

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