1、川白肉的做法酸菜汆白肉。
2、川菜正宗红烧肉的做法。
3、川菜烧白的正宗做法。
4、四川腊肉做法。
以下内容关于《
川白肉的做法 如何做川白肉
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2. 做法编：把肉切成片或小块，放高压锅中用冷水煮开后，把煮肉水倒掉，把肉留在锅中。
3. 在高压锅中重新倒进开水，下八角桂皮、花椒、辣椒、姜片5片、大葱2颗 ，加2大勺盐后开锅煮5分钟（这一步是为了让肉吸收盐味儿），再把锅盖盖上，中小火煮15分钟。
4. 把酸白菜切小段，红薯粉泡软，把酸白菜和泡尖椒放进高压锅中，轻煮5分钟，放胡椒粉调味，第三放红薯粉进去，煮熟即可。
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川菜烧白的正宗做法
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