1、柱侯酱是用什么制作而成炖鹅可以用豆瓣酱吗?。
2、柱侯酱是什么做成的?。
3、柱侯酱用来做什么。
4、柱侯酱怎么制作。
以下内容关于《
柱侯酱是用什么制作而成
》的解答。1.柱侯酱是以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成的。
2.柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。
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