1、羊肉属于白肉还是红肉?。
2、羊是红肉还是白肉。
3、羊肉是白肉吗?。
4、羊肉是属于红肉吗。
以下内容关于《
羊肉属于白肉还是红肉
》的解答。1.羊肉属于红肉。
2.根据烹饪前的颜色来作区分，红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。
3.而白肉指的是烹饪前呈现岀颜色较浅的肉，就是禽类、水产海鲜类等，包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等，这些动物都是两条腿或没腿的。
4.但也有例外，如三文鱼和兔肉，在烹调前颜色鲜红，但它们的营养特点特点更接近于白肉。
5.禽类里鸭和鹅属于白肉，鸡腿肉属于红肉，而鸡胸肉是白肉。
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羊肉哪一块好吃
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