1、胡姬花花生油过期了还能吃吗没开封。
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2.食用油久置后会含有较多的植物残渣，可能出现油脂的酸败现象。
3.油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
4.过期的花生油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用。
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