以下内容关于《
龙虾如何清洗处理 龙虾的清理方法
》的解答。1.泡龙虾:将龙虾买回来之后,第一件事就是养龙虾,将龙虾放在盆里浸泡半小时,再换清水浸泡半小时。
2. 刷龙虾:刷龙虾要点功夫,掌握窍门很简单,用手捏住龙虾的两个大钳子,用牙刷或者刷子从头刷到脚,每个部分都刷到就行了。
3. 抽掉龙虾腹经:龙虾的腹部有一条经,它是龙虾的肠子,肠子里面有很多的污垢,所以不能吃,用手去捏住龙虾尾巴的翅膀,就可以轻松的抽出龙虾腹经了。
4. 剥龙虾头壳:大龙虾的的消化系统全在头上,这里是最脏的地带,最好用剪刀将其剪掉,或者下往上呈45度角剪出一个缺口,清除掉脏物的同时,还保留龙虾膏的部分。
5.如果不爱吃虾头,可以直接剪掉。
6. 剪掉虾肢:龙虾的大钳要留住,其它的虾肢都可以剪掉,烹饪起来又美观,吃起来也更方便。
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龙虾如何清洗处理
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