参考网问题 • 正文

炒菜火候如何掌握(有哪些规律?(炒菜油温一般多少度(要烧多久)

|2022/8/6 10:20:08|浏览:359|类型:生活

1、炒菜油要烧到什么程度。

2、炒菜油温一般多少度。

3、炒菜油温多少度好。

4、炒菜的油温有多少度。

以下内容关于《

炒菜油温一般多少度

》的解答。

1.不同的油,炒菜时的温度是不一样的,一般是在120度到170度之间,油靠对流作用传递热量,需从油受热后在锅中的状态和变化来判断油温的高低,七六成热的中温油油面有轻微波动和一点冒烟,最适宜炒菜。

总结:以上就是编辑:【梦幻精灵】整理原创关于《

炒菜火候如何掌握,有哪些规律?

》优质内容解答希望能帮到您。

相关阅读