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油炸茄子怎样做皮才酥脆(脆皮茄子怎么做)

|2022/8/7 18:12:15|浏览:381|类型:生活

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1.茄子需要进行去皮,去皮后的茄子口感好,在茄子表面沾满面糊,面糊可以用低筋面粉和鸡蛋制作,在炸茄子的过程中需要用中火,以免大火容易将皮炸焦,这样油炸的茄子才酥脆。

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