1、为什么板栗煲汤会变黑。
2、板栗煮汤变黑。
3、板栗煲汤怎么会变成黑色的?。
4、板栗煮汤为什么汤会黑。
以下内容关于《
为什么板栗煲汤会变黑
》的解答。1.很多人煮板栗的时候都是带壳一起煮的，而板栗的外壳呈黑褐色，含有一定的色素，这样煮的时候就会导致色素外渗，汤的颜色也会变黑。
2.再者，板栗中含有大量的淀粉，在煮板栗的时候，板栗中的淀粉和空气接触会发生氧化反应，时间一久板栗外层就会变成黑色。
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