1、豆角裹面粉的做法大全。
2、面粉裹豆角是什么吃法。
3、豆角裹面的家常做法大全。
4、豆角裹面糊的做法。
以下内容关于《
豆角裹面粉的做法大全 豆角裹面粉的做法有哪些
》的解答。1.做法一:食材:中筋面粉80克,荞麦粉80克,水90克,盐少量,豆角100克,蒜1个,辣椒两个,猪肉100克,生抽6克,老抽8克,花椒粒少量,生姜少量,香辣酱 一勺,食用油适量。
2.准备食材,具体用量可根据自家人数调整,荞面和中筋面粉的比例也可以换中粉100克,荞面60克。
3.很喜欢这款荞麦粉,所以今天做的时候直接1:1了啦。
4.慢慢加水搅拌成絮状。
5.再揉成光滑的面团盖好保鲜膜松弛20分钟。
6.猪肉洗干净加少量生姜剁碎,加生抽,老抽,花椒抓捏均匀腌制一会。
7.切好辣椒和豆角,不喜太辣,辣椒可以不放。
8.锅中倒入食用油烧热。
9.放入腌好的煮熟和蒜一起翻炒变色,加入香辣酱翻炒均匀。
10.加入豆角和辣椒翻炒。
11.加了香辣酱就没放盐。
12.具体根据自己口味调整。
13.案板撒面粉,取出面团。
14.擀开,我个人不是特别喜欢吃细面条,所以没擀很薄,可以自由控制。
15.分四份,叠起来再切条。
16.做好的荞麦面,从开始做就喜欢这荞面味了。
17.捞出加少量葱花,不喜欢可以不加。
18.加上豆角炒肉,拌均匀即可。
19. 做法二:主料:长豆角适量,辅料:面粉适量。
20.配料:生抽、适量、陈醋适量、盐适量、味精适量、耗油适量、花椒适量、干辣椒适量、蒜适量。
21.长豆角择好洗净切段。
22.加适量的面粉。
23.搅拌均匀 因为刚洗过的豆角上有水分,所以粘的很匀。
24.上屉蒸15分钟。
25.取出 晾凉。
26.碗中加入生抽 陈醋 味精 耗油 蒜末调匀。
27.调好的汁倒入豆角中。
28.炸花椒油 我加了一个干辣椒。
29.拣出花椒 将花椒油浇在豆角上 搅拌均匀即可。
30. 做法三:食材:豆角400克,面粉适量,盐适量,五香粉适量。
31.第一豆角洗净切段。
32.放入五香粉和盐,搅拌均匀。
33.加入适量面粉,搅拌均匀,让每根豆角都粘上面粉。
34.把豆角放入蒸屉上。
35.水烧开后,蒸15分钟。
36.蒸熟后取出,放上自己喜欢的调料即可。
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豆角裹面粉的做法大全家常
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