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戚风蛋糕开裂的原因及解决方法(戚风蛋糕的做法)

|2022/8/12 19:15:25|浏览:1292|类型:生活

1、戚风蛋糕的配方。

2、戚风蛋糕预拌粉怎么做蛋糕。

3、戚风蛋糕怎么做。

4、戚风蛋糕的配方与制作8寸。

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戚风蛋糕开裂的原因

》的解答。

1.导致戚风蛋糕开裂的原因有很多,分别是温度过高、蛋黄糊的液体比例太少、蛋白打发太久以及面糊倒的太多了。

2.出现开裂的情况之后我们要针对不同的原因进行解决,温度太高就降低温度,蛋黄糊液体少就需要控制比例。

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戚风蛋糕开裂的原因及解决方法

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