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怎样和馄饨面(混沌皮面怎么和面比例)

|2022/8/18 16:57:49|浏览:576|类型:生活

1、馄饨皮怎么和面。

2、混沌皮面怎么和面比例。

3、混沌皮面怎么和面好吃。

4、混沌皮面怎么和面用冷水还是热水。

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混沌皮面怎么和面

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1.馄饨皮制作步骤:将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。

2.把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。

3.在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。

4.其间要注意不时撒入薄面,避免面团和擀面杖粘黏。

5.将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片,再撒上少许薄面抹匀。

6.擀好的面皮切成宽约8cm的面片。

7.将面片叠放在一起,切成方形的馄饨皮。

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