1、红薯干和红薯有什么区别。
2、红薯和红薯干的区别。
3、紫薯干和红薯干的区别。
4、红薯好还是红薯干好。
以下内容关于《
红薯干和红薯有什么区别
》的解答。1.红薯干和红薯的区别：包含的水份不同，红薯干基本没有水份，而红薯水份丰富，营养成分基本相同。
2.补充：红薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。
3.其营养成分除脂肪外，其它都比大米和白面高，发热量也超过许多粮食作物。
4.红薯是一种生理碱性食品，人体摄入后，能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸性物质，故可调节人体酸碱平衡。
5.性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒。
6.红薯含有丰富的粘液蛋白，这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用，还能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，提高肌体的免疫能力。
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红薯干和红薯的区别
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