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做曲奇饼干一定要糖粉吗(做曲奇饼干必须用糖粉吗)

|2022/9/5 4:20:44|浏览:353|类型:生活

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1.糖粉的用量能够影响曲奇饼干的延展性,如果只用白砂糖来制作,做出来的曲奇饼花纹会不明显,因为面团具有延展性。

2.只用白砂糖口感也会出现问题,吃的时候会吃到颗粒,只有白砂糖和糖粉的配合,才能使曲奇饼做的好吃。

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