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1.主要从外观、味道、手感上进行辨别。
2.真燕窝外形是丝状结构，颜色为浅灰或淡黄色，闻起来会有一股淡淡的腥味和木霉味，而且摸起来会比较干。
3.假燕窝表面会又密集又亮，纹理不自然，闻起来有一股刺鼻的药水味，而且摸起来会有粘黏的感觉。
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