1、杂面有哪几种面组合。
2、杂面有哪几种面组合比较好。
3、杂合面都有什么面。
4、杂面是什么面。
以下内容关于《
杂面有哪几种面组合
》的解答。1.杂面有玉米面、绿豆面、小豆面、燕麦面、乔麦面组合。
2.是一种以绿豆为主料制成的面条,中国民间传统食品。
3.是陕北的特色。
4.流行比较广泛的主要有两种:牛肉杂面和羊肉杂面。
5.制作过程:把绿豆面和黄豆面以8:2掺匀,加水和成硬面团,制成细面条。
6.羊肉洗净,切成小块放开水中焯煮,将肉捞出,去掉锅中的原汤杂物。
7.将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内,加适量水用微火炖至肉烂为止。
8.锅上火,放水烧开,下入杂面条。
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杂面有哪几种面组合比较好
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