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杂面有哪几种面组合比较好(杂合面都有什么面)

|2022/9/15 15:15:33|浏览:416|类型:生活

1、杂面有哪几种面组合。

2、杂面有哪几种面组合比较好。

3、杂合面都有什么面。

4、杂面是什么面。

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杂面有哪几种面组合

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1.杂面有玉米面、绿豆面、小豆面、燕麦面、乔麦面组合。

2.是一种以绿豆为主料制成的面条,中国民间传统食品。

3.是陕北的特色。

4.流行比较广泛的主要有两种:牛肉杂面和羊肉杂面。

5.制作过程:把绿豆面和黄豆面以8:2掺匀,加水和成硬面团,制成细面条。

6.羊肉洗净,切成小块放开水中焯煮,将肉捞出,去掉锅中的原汤杂物。

7.将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内,加适量水用微火炖至肉烂为止。

8.锅上火,放水烧开,下入杂面条。

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