以下内容关于《
四川干锅鸡的制作方法 怎么做四川干锅鸡
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2. 将新鲜的鸡腿肉剁成大小均匀的块，加精盐，料酒，葱节，姜片码味10分钟备用。
3. 将郫县豆瓣剁碎备用。
4. 炒锅中加适量油，待油温4成热，加姜片，蒜粒，葱段，炒出香味。
5. 放入鸡腿肉炒至金黄，放豆瓣酱，豆豉，火锅底料，干辣椒节，干花椒炒香。
6. 放入芹菜节炒熟，放入鸡精，味精，花生，芝麻，翻炒均匀起锅入盆。
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四川干锅鸡的制作方法视频
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