1、小龙虾焯水后要过冷水吗。
2、?小龙虾焯水后要过冷水吗为什么。
3、小龙虾焯水后需要过冷水吗。
4、小龙虾热水焯完还用过凉水吗。
以下内容关于《
1.小龙虾焯水后最好不要过冷水,用冷水冷却会破坏虾的口感,一般焯完水后等它自然冷却即可。
2.小龙虾焯水的时候要冷水下锅,热水下锅会导致腥味保留在虾肉中,影响口感,焯水时间不能太长,等水开后再焯3-5分钟即可。
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