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2. 酸菜肉丝面（1）先将瘦肉切丝，酸菜切丝备用哦；（2）锅中放入适量的花生油，待油烧热放入肉丝翻炒，加入酱油、少许盐，翻炒至瘦肉九成熟加入酸菜丝翻炒入味盛出备用；（3）锅中加入清水烧开加面条，煮熟放入碗中，再加入炒好的酸菜、肉丝、盐、调味即可；（4）如果亲喜欢小青菜、香菜、菠菜或者其它都可以放的哦，因为我比较喜欢青菜所以图中使用的是小青菜哦！ 排骨面（1）先将排骨过水，小葱、姜、蒜切碎；（2）锅中放入适量花生油烧热放入葱、姜、蒜翻炒，加排骨，放入酱油、盐、花椒、再加入少半碗水，盖上锅盖，小火煮10分钟盛出；（3）锅中加入清水烧开加面条，煮熟放入碗中，加入炒好的排骨、盐、辣椒油、香菜调味即可。
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