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紫玉米煮了为什么会褪色水能喝吗(紫玉米煮了为什么会褪色匕)

|2022/10/5 7:09:08|浏览:540|类型:生活

1、紫玉米的营养价值和功效。

2、紫玉米图片。

3、紫玉米是转基因食品吗。

4、紫玉米里面为什么是黄的。

以下内容关于《

紫玉米煮了为什么会褪色

》的解答。

1.紫玉米之所以在煮了之后会出现褪色情况,是因为它里面含有花青素的缘故,这种物质在受热的时候会分解出来,从而溶解在水中,水也会变成紫色了。

2.除了紫玉米之外,常见的紫薯、苋菜等在烹饪的过程中也都会出现掉色情况,比较正常。

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紫玉米煮了为什么会褪色水能喝吗

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