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2.香螺一般要冷水下锅煮,这样香螺受热更加均匀,比较容易熟,还可避免香螺内部的营养成分流失。
3.煮香螺一般只需要花费十分钟左右的时间,要尽量避免过分加热香螺,以免的它的口感、味道不再鲜嫩。
4.香螺又名响螺、金丝螺。
5.贝壳近菱形,壳质较坚硬,高134毫米,宽77毫米。
6.螺层约7层,缝合线明显。
7.它属于腹足纲蛾螺科软体动物,为我国特有种,产于黄海、渤海,主要分布于广东,福建,辽宁,山东等地区。
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