以下内容关于《
怎么处理清洗扇贝 处理清洗扇贝的方法
》的解答。1.扇贝买回来后，第一用清水将贝壳上的泥沙冲洗干净。
2. 准备一把小刀，最好是西餐的餐刀。
3.将小刀伸进贝壳，将贝壳一分为二，同时也划断了贝壳里面的贝肉。
4.打开后你会看到，贝壳的两边都是有贝肉的。
5. 用餐刀贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来(刀一定要贴紧贝壳的底部，这样才能完整地剔出贝肉)。
6. 将贝壳和贝肉分开后，我们先来清理贝肉。
7.用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除掉。
8.然后将贝肉放入一个干净的大碗中，放入少许食盐，用盐水浸泡两三分钟，并用筷子顺时针搅动，这样可以使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
9. 将贝肉捞出来，碗里面的水倒掉。
10.在碗中放入适量生粉，再把贝肉放入碗内，用手轻轻搓洗，这样生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。
11.第三再用清水洗一遍，贝肉就完全洗干净了。
12. 如果是要做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝，我们还需要贝壳做底托，那么就要用细毛刷或者牙刷将贝壳上的泥沙彻底刷干净。
13.如此一来，扇贝就被清洗得干干净净的了。
总结：以上就是编辑：【红尘有我】整理原创关于《
如何清洗扇贝?
》优质内容解答希望能帮到您。