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五谷杂粮粥有哪些材料(五谷杂粮饭有哪些材料)

|2022/10/6 15:30:48|浏览:286|类型:生活

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1.五谷杂粮有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等。

2.稻谷:是指没有去除稻壳的籽实,我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一,位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实,中国的稻作栽培已有4万年以上的历史,是已知的世界栽培稻起源地。

3.麦子:麦子,单子叶植物,禾本科。

4.一年生或二年生草本植物。

5.按播种期分冬小麦和春小麦。

6.籽粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等。

7.大豆:原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。

8.大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

9.大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

10.玉米:玉米是禾本科的一年生草本植物。

11.又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。

12.原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

13.薯类:薯类作物又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

14.这类作物的产品器官是块根和块茎,生长在土壤中,具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。

15.五谷杂粮:是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。

16.在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。

17.还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。

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