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焯烫是什么意思?(焯烫一下什么意思)

|2022/10/15 0:40:48|浏览:322|类型:生活

1、焯烫是什么意思?。

2、烫和焯水意思一样吗。

3、焯热水是什么意思。

4、焯和汆的区别。

以下内容关于《

焯烫是什么意思

》的解答。

1.焯烫就是焯。

2.指的是把食材放到开水中进行初加工,菜类一般是为了初熟一下,去掉它们的一些味道,时间长短和食材有关和做法也有关。

3.需要根据做菜的需求,判断焯食材的时间。

4.肉类焯的目的是去血污,去脏东西,一般情况下肉的表面变白,有浮沫出来就可以了。

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