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油炸年糕前要先煮熟吗(炸年糕之前要不要煮熟)

|2022/10/18 10:00:40|浏览:253|类型:生活

1、油炸年糕。

2、油炸年糕怎样炸不爆窍门。

3、超市买的年糕怎么吃。

4、年糕怎么炸出来外表脆里面糯。

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油炸年糕前要先煮熟吗

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1.不需要。

2.一般购买的年糕都是熟制品,因为年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,放凉后糯米含有丰富的支链淀粉会变得非常硬,炸年糕就直接入锅油炸,要注意表面无水,否则年糕下油锅会炸锅。

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