以下内容关于《
六款夏季养生汤做法 夏季养生汤的烹饪方法
》的解答。1.冬瓜汤。
2.取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食，对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
3. 银耳汤。
4.夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
5.做法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，和枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
6. 鹌鹑汤。
7.材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
8.做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
9.适合清热去湿，润肺化痰。
10. 莲子鸡心汤。
11.原料：鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。
12.做法：鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，第三用胡椒粉略调味，即可食用。
13.特点：夏天燥热，人们容易心烦，喝这个汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。
14. 黄瓜汤。
15.材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
16.做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。
17.砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
18.此汤有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
19. 冬瓜绿豆汤。
20.原料：冬瓜200克，绿豆100克。
21.辅料：姜片10克，葱段30克，盐3克。
22.做法：冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。
23.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。
24.冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。
25.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
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冬季养生汤做法大全
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