以下内容关于《
炸肉丸子的家常做法酥脆
》的解答。1.材料：猪腿肉去皮５００克，马蹄２００克，油３００毫升，鸡蛋一个，黄酒２０毫升，盐５克。
2.做法：１、备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。
3.２、把马蹄拍碎后再剁成细末。
4.３、猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。
5.４、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。
6.５、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣还是牢牢的粘在盆底不会落下。
7.６、再把马蹄碎全部加入再一次搅拌至有粘性。
8.７、热锅倒油，油要多一点，炸过的油可以炒蔬菜。
9.８、然后捞起猪肉后滚出光滑的圆球。
10.９、油温７分热后转中小火，把丸子逐个加入后转大火。
11.１０、炸至颜色金黄后捞起出锅。
总结：以上就是编辑：【李木各】整理原创关于《
炸肉丸子的家常做法酥脆
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