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卤菜老汤怎么熬(卤肉老汤的熬制方法)

|2022/11/13 6:31:19|浏览:318|类型:生活

1、卤汤怎么保存长期不坏。

2、卤鸭头需要卤多长时间。

3、家用卤水怎么保存才不会坏。

4、学卤菜的10个忠告。

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1.保存卤汤必须要用清洁的器皿和保证良好的存放条件,才能保证卤汤的质量。

2.储存卤汤忌用铁桶和木器,应该用土陶或不锈钢锅盛装。

3.铁器容易生锈,木器有异味,陶器体身较厚,可避免外界热量的影响。

4.此外,浮油对卤汤也起一定保护作用,以薄层的量为宜。

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