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银耳煮了很久还是脆的怎么办煮粘稠的秘诀分享(银耳煮了很久还是脆的是怎么补救)

|2022/11/16 18:40:45|浏览:396|类型:生活

1、银耳煮了很久还是脆的怎么办。

2、银耳煮了很久还是脆的是怎么回事。

3、银耳煮了半天还是脆的。

4、银耳熬了很久还是脆的怎么办。

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银耳煮了很久还是脆的怎么办

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1.银耳煮了很久还是脆可能是胶质没有渗出,建议用锅铲把银耳碾碎,搅拌之后再煮就软了。

2.还可以加大火候熬煮银耳,用高温融化银耳之后就可以渗出胶质。

3.如果银耳煮完还是发脆,可以往锅里加入几颗冰糖,汤汁粘稠之后银耳就会越煮越软。

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