1、炸蒜蓉为什么要过水。
2、蒜蓉要炸多久。
3、炸蒜蓉之前为什么要先过水。
4、熬蒜蓉酱大蒜需要过一下水吗。
以下内容关于《
1.炸蒜蓉之所以要进行过水工作，是因为这样能防止大蒜发苦，提高其口感。
2.大蒜里面含有硫胺素、核黄素等物质，它们在高温下会出现发苦的情况，而将它剁碎放到水中浸泡一段时间，就能将里面的苦味去除了。
总结：以上就是编辑：【邱嘉珊】整理原创关于《