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惠灵顿牛排吃的时候怎么切(如何做惠灵顿牛排)

|2022/11/26 3:02:57|浏览:650|类型:生活

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1.吃牛排的时候应该注意切割方法,用叉子叉住牛排的左右任一方,用刀子切下一条。

2.切下来的一小条牛肉,仍觉得太大,可以再切成适口大小的肉块。

3.用叉子叉着肉块再沾酱汁食用,如果搭配红酒,一口肉一口酒,口感风味会变得完全不同,甚至会有终身难忘的感觉。

4.牛排一次全切好,除了不雅观、不合礼仪外,肉汁易流失且散热太快,影响口感和风味。

5.牛排应趁热食,否则温度一低,会使牛排的鲜度降低。

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